Cuisson : 15 minutes
Portion(s) : 1 tasse

Ingrédients 

2 c. à table de beurre ou margarine
2 c. à table de farine 
1 tasse de lait froid 
1 c. à thé de persil frais ou congeler hacher 
1 c. à thé de ciboulette frais ou congeler hacher 
sel et poivre au goût 

Préparation

Faire fondre le beurre ou margarine dans un chaudron bain-mari à feu moyen.

Ajoutez la farine et bien mélanger.

Versez le lait froid et continuez de brassez jusqu'à l'épaississement.

Ajoutez le persil et ciboulette. 

Sel et poivre.